制作戚风蛋糕时，不同尺寸的模具需要不同的配料比例和烘烤时间。 例如，6寸戚风通常使用3个鸡蛋、50克低筋面粉、35克细砂糖、30克玉米油和30克水，烘烤温度150℃约40分钟；8寸则需5个鸡蛋、85克低筋面粉、60克细砂糖、40克玉米油和40克水，烘烤温度150℃约50分钟；10寸需8个鸡蛋、130克低筋面粉、90克细砂糖、60克玉米油和......