年夜饭桌上的美味正宗清炖羊肉萝卜汤，是一道以羊肉和白萝卜为主料，通过清炖手法制成的经典汤菜，汤色清澈、肉质软烂、萝卜清甜，具有驱寒暖身、滋补养胃的功效，是春节家宴上不可错过的暖心佳肴。 制作时需选用带骨羊肉或羊腩，冷水浸泡去血水后焯水，再与姜片、葱段一同入锅，小火慢炖1.5小时，最后加入白萝卜块继续炖2......