将排骨焯水去血沫后，与新鲜玉米段、姜片一同放入砂锅，加入足量冷水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时，出锅前加盐和少许白胡椒粉调味，撒上葱花即可。 这道汤品清甜不腻，排骨软烂脱骨，玉米吸饱汤汁后更加香甜，是秋冬季节暖身的家常首选。制作时注意排骨要选肋排或腔骨，玉米用甜玉米或水果玉米更佳，炖煮全程保持小火，......