泥虫汤是一道以沙虫（泥虫）为主料的传统滋补汤品，做法简单且营养丰富。核心做法是：将干泥虫用温水泡发后剪开洗净，与姜片、瘦肉一同入锅，加水炖煮30分钟，最后加盐调味即可。 泥虫富含蛋白质和多种氨基酸，汤色清亮，口感鲜甜，适合日常滋补或宴客。制作时注意泥虫需彻底清除沙粒，炖煮时间不宜过长以免口感变老，可搭......