木耳炒山药是一道清爽脆嫩、营养丰富的家常素菜，制作关键在于木耳提前泡发撕小朵，山药去皮切片后立即泡入白醋水中防氧化，大火快炒保持脆 ...

蘑古力祖传五香素鸡是一道以豆腐皮为主料，用五香粉、酱油等调料腌制后油炸或蒸制的素菜，口感类似鸡肉，香浓入味。 首先将豆腐皮提前泡软 ...