芡实粥的家常做法非常简单，只需将芡实与大米或糯米一同煮制，便能得到一碗软糯香滑、健脾养胃的滋补粥品。 芡实又称鸡头米，富含淀粉、蛋白质及多种维生素，具有益肾固精、补脾止泻的功效。制作时建议提前浸泡芡实2小时以上，与大米按1:3比例混合，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢熬40分钟，期间适当搅拌防止粘锅。待米......