焖水鱼的做法 鲜嫩入味不腥不柴的秘诀

焖水鱼的做法 鲜嫩入味不腥不柴的秘诀

焖水鱼要鲜嫩不腥,关键在于选活鱼、冷水下锅、小火慢焖,搭配姜葱蒜和料酒去腥,出锅前用盐和胡椒粉提鲜。 具体做法:将处理干净的草鱼或 ...