螃蟹面包是一种造型可爱的家常面包，主要材料包括高筋面粉、酵母、糖、盐、黄油和牛奶，通过揉面发酵整形后烤制而成，外形像螃蟹，口感松软香甜。制作时先将除黄油外的所有干湿材料混合揉成光滑面团，加入黄油继续揉至能拉出薄膜，发酵至两倍大；排气后分割成小剂子，分别搓成圆球和长条作为螃蟹身体和蟹钳，摆放在烤盘上二......