简单易学3步曲酸甜猪手的做法
导读 【简单易学3步曲酸甜猪手的做法】酸甜猪手是一道口感丰富、味道独特的家常菜，深受许多人的喜爱。它结合了猪手的胶质与酸甜酱汁的风味，吃起来软糯又开胃。制作过程并不复杂，只需三步即可完成。本文将详细讲解如何用简单的方法做出美味的酸甜猪手，并附上详细的步骤和材料清单，适合新手尝试。
【简单易学3步曲酸甜猪手的做法】酸甜猪手是一道口感丰富、味道独特的家常菜，深受许多人的喜爱。它结合了猪手的胶质与酸甜酱汁的风味，吃起来软糯又开胃。制作过程并不复杂，只需三步即可完成。本文将详细讲解如何用简单的方法做出美味的酸甜猪手，并附上详细的步骤和材料清单，适合新手尝试。
表格：酸甜猪手做法步骤表
| 步骤 | 材料准备 | 操作说明 |
| 第一步 | 猪手250g、姜片3片、葱1根、料酒1勺、盐适量 | 将猪手洗净，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和水，煮至猪手变色后捞出，用冷水冲洗干净，去除腥味 |
| 第二步 | 生抽2勺、老抽1勺、醋2勺、白糖3勺、清水100ml、八角1颗、桂皮1小段 | 在锅中加入少量油，放入八角和桂皮炒香，加入猪手翻炒，倒入生抽、老抽、醋和糖，加水没过猪手 |
| 第三步 | 红椒或青椒适量（可选） | 大火煮沸后转小火慢炖1小时，最后加入红椒或青椒，收汁后即可出锅 |