简单易做烤鸡翅的做法
导读 【简单易做烤鸡翅的做法】烤鸡翅是一道广受欢迎的家常菜，外皮酥脆、肉质鲜嫩，做法也十分简单。只需几种常见的调料和一个烤箱，就能轻松做出美味的烤鸡翅。以下是详细的步骤总结。
【简单易做烤鸡翅的做法】烤鸡翅是一道广受欢迎的家常菜，外皮酥脆、肉质鲜嫩，做法也十分简单。只需几种常见的调料和一个烤箱，就能轻松做出美味的烤鸡翅。以下是详细的步骤总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 鸡翅 | 10个左右 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
二、制作步骤
1. 鸡翅处理：将鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面划几刀，方便入味。
2. 腌制：将生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、黑胡椒、盐和橄榄油混合成腌料，将鸡翅放入腌制至少30分钟，时间越长越入味。
3. 预热烤箱：将烤箱预热至200℃。
4. 烤制：将腌好的鸡翅放在烤盘上，刷一层腌料汁，放入烤箱中层，烤约20-25分钟。
5. 翻面刷酱：中途取出翻面，并再次刷上剩余的腌料汁，继续烤5-10分钟至表面金黄焦脆即可。
三、小贴士
- 鸡翅最好选择带皮的，这样烤出来更香。
- 烤制过程中可适当调整温度和时间，根据自家烤箱性能进行微调。
- 若喜欢更焦脆的口感，可在最后几分钟调高温度或使用烤架。