来爆浆芝士小丸子的做法步骤
导读 【来爆浆芝士小丸子的做法步骤】来爆浆芝士小丸子是一款外酥内软、内藏浓郁芝士的甜点，深受许多甜品爱好者的喜爱。制作过程简单，适合家庭操作，尤其适合喜欢尝试新口味的朋友们。以下是详细的制作步骤总结。
【来爆浆芝士小丸子的做法步骤】来爆浆芝士小丸子是一款外酥内软、内藏浓郁芝士的甜点，深受许多甜品爱好者的喜爱。制作过程简单，适合家庭操作，尤其适合喜欢尝试新口味的朋友们。以下是详细的制作步骤总结。
一、材料准备（约10颗）
| 材料名称 | 用量 |
| 糯米粉 | 150克 |
| 水 | 80毫升 |
| 红薯粉/玉米淀粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 芝士馅（可选） | 适量 |
| 白糖 | 30克 |
| 黄油（可选） | 10克 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将糯米粉、红薯粉、白糖混合，加入鸡蛋和牛奶，搅拌至无颗粒。 |
| 2 | 加入水继续搅拌，使面糊呈顺滑状态。若喜欢更松软口感，可加入少量黄油。 |
| 3 | 将面糊静置10分钟，让粉类充分吸水。 |
| 4 | 在模具中放入适量面糊，中间挖一个小洞，填入芝士馅。 |
| 5 | 将模具放入蒸锅，大火蒸15-20分钟，至表面凝固、内部柔软。 |
| 6 | 取出后稍冷却，脱模即可食用。 |
三、小贴士
- 芝士馅可以是现成的芝士块，也可以自己用奶油奶酪+芝士粉调制。
- 若喜欢更焦香口感，可在蒸好后撒上椰丝或芝麻再烘烤几分钟。
- 为了防止粘连，可以在模具底部刷一层油或铺烘焙纸。