烤箱烤桃酥怎么做
导读 【烤箱烤桃酥怎么做】桃酥是一种传统的中式点心，外皮酥脆，内里松软，香甜可口，深受人们喜爱。使用烤箱制作桃酥，不仅操作简单，而且成品口感更均匀，适合家庭烘焙爱好者尝试。以下是详细的制作步骤和材料清单。
【烤箱烤桃酥怎么做】桃酥是一种传统的中式点心，外皮酥脆，内里松软，香甜可口，深受人们喜爱。使用烤箱制作桃酥，不仅操作简单，而且成品口感更均匀，适合家庭烘焙爱好者尝试。以下是详细的制作步骤和材料清单。
一、材料准备
| 材料 | 用量（克） |
| 中筋面粉 | 200 |
| 红糖 | 50 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 30 |
| 黄油 | 60 |
| 泡打粉 | 3 |
| 盐 | 1 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将黄油提前软化，加入红糖搅拌至颜色变浅。 |
| 2 | 加入鸡蛋液和牛奶，继续搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入中筋面粉、泡打粉和盐，轻轻拌匀成面团。 |
| 4 | 将面团分成小剂子，搓成圆球，用手指在中间按出一个小坑。 |
| 5 | 放入预热至180℃的烤箱中，烤约15-20分钟，表面呈金黄色即可。 |
三、小贴士
- 面团不要揉得太久，避免起筋影响口感。
- 烤制过程中注意观察颜色变化，防止烤焦。
- 可根据个人口味添加芝麻或核桃碎增加风味。