芒果芋圆烧仙草的做法
导读 【芒果芋圆烧仙草的做法】芒果芋圆烧仙草是一道清爽甜美的夏日甜品，结合了芒果的香甜、芋圆的Q弹以及烧仙草的滑嫩，口感层次丰富，非常适合在炎热的天气里享用。以下是制作这道甜品的详细步骤和材料准备。
【芒果芋圆烧仙草的做法】芒果芋圆烧仙草是一道清爽甜美的夏日甜品，结合了芒果的香甜、芋圆的Q弹以及烧仙草的滑嫩，口感层次丰富，非常适合在炎热的天气里享用。以下是制作这道甜品的详细步骤和材料准备。
一、所需材料
| 材料名称 | 数量 |
| 芋头 | 200克 |
| 红薯粉 | 50克 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 椰浆 | 50毫升 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 烧仙草 | 1包（约100克） |
| 芒果 | 1个（中等大小） |
| 清水 | 500毫升 |
二、制作步骤
1. 准备芋圆
- 将芋头去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 蒸好的芋头压成泥，加入红薯粉和白砂糖搅拌均匀，揉成团后搓成小圆子。
- 锅中加水煮沸，放入芋圆煮至浮起，捞出过冷水备用。
2. 煮烧仙草
- 按照包装说明，将烧仙草用清水煮制，煮好后放凉备用。
3. 处理芒果
- 芒果去皮切丁，部分可保留作为装饰。
4. 组合甜品
- 在碗中先放入煮好的芋圆和烧仙草。
- 加入芒果丁，倒入牛奶和椰浆，搅拌均匀即可食用。
三、小贴士
- 芋圆可以提前做好，冷藏保存，吃的时候再加热。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入适量炼乳或椰奶。
- 芒果可以选择熟透的品种，味道更香甜。