玫瑰腐乳肉
导读 【玫瑰腐乳肉】“玫瑰腐乳肉”是一道具有独特风味的传统中式菜肴，主要以猪肉为主料，搭配玫瑰酱和腐乳等调味品烹制而成。这道菜色泽红亮，
【玫瑰腐乳肉】“玫瑰腐乳肉”是一道具有独特风味的传统中式菜肴，主要以猪肉为主料，搭配玫瑰酱和腐乳等调味品烹制而成。这道菜色泽红亮，味道鲜香微甜，带有淡淡的玫瑰香气和腐乳的醇厚口感，深受喜爱重口味或喜欢尝试新口味的人群欢迎。其制作过程相对简单，适合家庭烹饪，也常用于宴席或节日餐桌。
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 玫瑰腐乳肉 |
| 主要食材 | 猪肉（五花肉或瘦肉）、玫瑰酱、腐乳、葱姜蒜、料酒、酱油等 |
| 特点 | 色泽红亮、味道鲜香、带玫瑰香气、口感丰富 |
| 口感 | 外酥里嫩、咸中带甜、腐乳的浓郁与玫瑰的清香相得益彰 |
| 做法简介 | 先将猪肉切块焯水，再与调料一同炖煮，最后收汁装盘 |
| 风味类型 | 中式家常菜，偏甜咸口味 |
| 适用场合 | 家庭聚餐、节日宴席、日常下饭菜 |