嫩滑鸡蛋羹的做法 零失败蒸出布丁口感

嫩滑鸡蛋羹的做法 零失败蒸出布丁口感

嫩滑鸡蛋羹的秘诀在于蛋液与温水的比例1:1.5,过滤气泡后覆盖保鲜膜,中火蒸8分钟焖3分钟,这样蒸出的蛋羹表面光滑如镜、入口即化。...